Ein Supermarkt umfasst weitaus mehr, als wir bei einem Einkauf sehen und wahrnehmen. Auf dieser Führung lernen wir die vielen Bereiche kennen, die hinter den Kulissen liegen und was es alles braucht, bis ein Artikel vor uns in einem Verkaufsgestell liegt. Dabei erhalten wir Einblicke in Themen wie Bestellsysteme, Logistik, Abläufe und Anlieferung. Hätten Sie zum Beispiel gewusst, dass im MMM Brugg jeden Tag rund 130 mit Waren vollgepackte Paletten angeliefert und weiterverarbeitet werden? Wir erfahren aber auch, dass im Hintergrund noch viele weitere Bereiche eine Rolle spielen, zum Beispiel food waste, gesetzliche Vorgaben, Recycling, Rückverfolgung von Artikeln.

Frau Jasmin Steinmann, die Leiterin des MMM Brugg, wird uns einen lebendigen Einblick in ihren Betrieb und ihre Tätigkeit geben.