Ein Blick hinter die Kulissen eines der traditionsreichsten Geschäfte Zürichs

Die Genusswarenhandlung und Kaffeerösterei Schwarzenbach in der Zürcher Altstadt verbindet seit 1864 Tradition, Handwerk und weltweiten Handel. In diesem Vortrag gibt Heini Schwarzenbach, der den Familienbetrieb in fünfter Generation führt, Einblicke in die Geschichte des Unternehmens und die Entwicklungen über mehr als 160 Jahre. Dabei geht es nicht nur um die Ursprünge und den Import hochwertiger Spezialitäten aus aller Welt, sondern auch um das Handwerk der Kaffeeröstung, das Wissen um Qualität und Herkunft sowie die Herausforderungen des modernen Handels. Der Vortrag lädt dazu ein, die Geschichte, Philosophie und Zukunftsperspektiven eines Zürcher Traditionsbetriebs kennenzulernen – mit Raum für persönliche Geschichten, Fragen und genussvolle Gedanken.